В 2012 году в рамках комплекса мер по модернизации системы образования в 72 школы республики поступило новейшее технологическое оборудование для столовых. В дни каникул в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №3» города Канаша закончилась реконструкция школьной столовой: поменялось электрооборудование и коммуникации, смонтировали новое технологическое оборудование: посудомоечные машины, холодильники, мощные овощерезки и мясорубки. Приметой модернизации системы школьного питания стали пароконвектоматы, которые позволяют готовить блюда на пару, сохраняя при этом витамины и микроэлементы и аппетитный внешний вид. Школьников встречают сверкающие линии раздачи, пища уже никогда не будет подаваться холодной - для этого установлены мармиты, для разнообразия салатной продукции - холодильные витрины, что позволит увеличить ассортимент салатов и фруктовых десертов.
В Минобразования Чувашии разработана подпрограмма «Совершенствование организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Чувашской Республики на 2012 – 2013 годы» Республиканской целевой программы развития образования в Чувашской Республике на 2011-2020 годы. Она направлена на создание современной инфраструктуры школьных столовых и формирование привлекательного образа системы школьного питания как непременного условия здорового образа жизни.
Девиз модернизации школьных столовых «Правильно питайся - здоровья набирайся!». Под этим девизом в школе состоялись классные часы. Учащимся в очередной раз напомнили о здоровом питании. Так, например, в 4а классе состоялся классный час на тему « Здорово питайся - здоровья набирайся!» в столовой, классный руководитель Самилкина Галина Георгиевна рассказала учащимся о том, что каждый народ имеет свои обычаи и культуру питания, сервировка стола тоже бывает разной. Российский столовый этикет близок к европейскому. В России впервые стали пользоваться вилками, индивидуальными тарелками и салфетками при царе Петре I. Дети читали и анализировали стихи З.Александровой «Ложкою мешая, сердится Танюшка…», Г.Остера «От знакомых уходя…», говорили о правилах поведения за столом, в гостях, о здоровой и вкусной пище. Закончили свой классный час дети игрой «Закончи предложения»:
1.Я люблю ходить в гости потому, что….
2.Сидя за столом, я не буду…
3.Я часто ем фрукты потому, что…
4.Выйдя из-за стола, я скажу…
Серия классных часов о правильной и здоровой пище, о сервировке стола и правилах этикета в классах МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 3» будет продолжена.