В соответствии с Поручением Главы Чувашской Республики от 07.02.2013. № 2/01-1473 по вопросу обеспечения качественной продукцией для организации питания детей образовательных учреждений Чувашской Республики, письмом Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики от 13.02.2013. № 05-20/400, с 21 по 22 февраля т.г. была организована проверка муниципальных образовательных учреждений Канашского района. Для этого приказом Управления образования администрации Канашского района от 13.02.2013. № 63-А создана комиссия по проверке качества поставляемых продуктов питания в образовательные учреждения района, в составе: Ивановой С.С. – заместителя начальника управления образования администрации Канашского района (председатель комиссии), Григорьевой О.Г. – экономиста хозяйственной группы управления образования (заместитель председателя комиссии), Дмитриевой Н.Н. – ведущего специалиста-эксперта отдела экономики, Бартязовой Г.Н. – специалиста I разряда территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике в г. Канаш, Андреевой Н.Н. – заместителя начальника БУ ЧР «Канашская РСББЖ» Госветслужбы Чувашии, Степанова Г.В. – старшего госинспектора отдела госветнадзора Госветслужбы Чувашии.
По утвержденному графику было проверено десять школ и восемь детских садов. При этом особое внимание было уделено документам, ветеринарным справкам, сертификатам на поставляемую продукцию в образовательные учреждения; условиям хранения пищевых продуктов. Недоброкачественной продукции в пищеблоках не выявлено. Руководителям ОУ рекомендовано принимать продукты питания у поставщиков по удостоверениям качества только с оригинальным штампом ветслужбы (не ксерокопия); усилить контроль за утилизацией пищевых отходов, образующихся в пищеблоках, в целях предотвращения распространения африканской чумы свиней. Также даны другие рекомендации по работе пищеблоков, ведению соответствующей документации, соблюдению санитарных норм.